Los I Premios a la Innovación Alimentaria en Euskadi, que otorga el Cluster de Alimentación de Euskadi y el centro tecnológico Azti son para Café Fortaleza, Angulas Aguinaga y Araex Grands. Los galardones reconocen a las empresas que contribuyen con su apuesta por la innovación al desarrollo del sector de la alimentación en el Euskadi.
Con carácter bienal, estos premios nacen con el objetivo de potenciar y reconocer la incorporación de elementos innovadores en las empresas del sector vasco de alimentación, que tiene como reto competitivo la diferenciación y la generación de productos y servicios de valor añadido, con un posicionamiento medio alto en el mercado. Por ello, se antoja imprescindible apoyarse en la innovación para desarrollar productos, incorporar tecnologías o mejorar sus procesos, así como abordar modelos de negocio diferenciados que permitan posicionar los productos vascos en mercados locales e internacionales.
El jurado de esta primera edición ha estado formado por Leire Bilbao, directora general de Innobasque; Rogelio Pozo, director general de AZTI; Gorka Artola, director de Innovación y Transferencia de la Universidad del País Vasco; Peli Manterola, director de Calidad e Industrias Alimentarias del Gobierno Vasco; y Manu Giner, presidente del Cluster de Alimentación de Euskadi.
Así, dicho jurado ha otorgado en la categoría de Innovación Tecnológica, un reconocimiento a Grupo Café Fortaleza por haber sabido interpretar una oportunidad de mercado, desarrollando y comercializando una solución exitosa.
Por incorporar cambios en sus procesos o modelos de negocio, posibilitando la generación de una ventaja competitiva gracias a la manera diferenciada de llevar a cabo su actividad, el jurado entregará el premio Innovaicíon Empresairal a Angulas Aguinaga.
Finalmente, ARAEX Grands, grupo de bodegas independientes de la Rioja Alavesa, es reconocido por su labor a la hora de identificar mercados o canales para ampliar su negocio, apostando por estrategias orientadas a la internacionalización será reconocido en la categoría Innovación Empresarial.
Los premios se entregarán el próximo 30 de noviembre en una gala que tendrá lugar en el Palacio Euskalduna de Bilbao. Para asistir es necesario inscribirse aqui.
